材料： 主料： 蓮藕100克、豬排骨200克。 調(diào)料： 鹽、料酒、蔥段、姜片、陳皮各適量。

　　做法：

　　（1）排骨洗凈斬段，焯水待用;蓮藕洗凈，去皮，切成滾刀塊，備用。

　　（2）湯鍋加清水，放入排骨、料酒、蔥段、姜片、陳皮，大火煮沸。

　?。?）放入蓮藕塊，再次煮開(kāi)鍋后換小火慢燉至熟爛，調(diào)入適量的鹽即可。

　　二、天麻蕓豆蛤蜊湯

　　材料：主料：天麻10克、蕓豆200克、蛤蜊400克。調(diào)料：雞湯400克、姜1小塊、鹽2克。

　　做法：

　　（1）蕓豆洗凈切段備用。

　?。?）蕓豆、雞湯、清水，入湯煲煮沸。

　?。?）轉(zhuǎn)文火煲20分鐘。

　?。?）加入蛤蜊，大火煮開(kāi)。

　?。?）蛤蜊殼都打開(kāi)后，加鹽調(diào)味即可。

　　功效：天麻蕓豆蛤蜊湯，是一道清爽宜人的軟堅(jiān)散結(jié)益氣湯，有軟堅(jiān)散結(jié)、滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏消食的功效。

　　三、赤豆枸杞豬肝湯

　　材料：主料：豬肝200克、赤小豆100克。調(diào)料：枸杞子25克、姜3克、香菜3克、鹽2克

　　做法：

　　（1）將赤豆洗凈浸泡待用，香蔥洗凈切段;老姜洗凈切片備用。

　?。?）將材料放置到一起燉煮致熟爛。

　?。?）加入鹽調(diào)味，_后放入香菜提味。

　　四、甲魚烏雞湯

　　材料： 烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子 養(yǎng)顏甲魚。

　　做法：

　　（1）將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊，鹿茸、后尖肉洗凈出水備用。

　?。?）加入各種藥材，煲至6小時(shí)即可。

　　功效： 烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補(bǔ)原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃，益氣補(bǔ)血，特別適合女性滋補(bǔ)。

　　五、海帶燉鴨湯

　　將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開(kāi)水燒開(kāi)，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。

　　六、黑木耳豆腐湯

　　將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用。

　　七、蘿卜牛肉湯

　　將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開(kāi)，加入調(diào)料改中火煮至熟軟即可。